これが、中々美味！
カツレツがカリカリしていて、ピラフやミートスパゲッティとベストマッチングしてます。
あっという間に食べ終えてしまったカラカラくんでした。

ちなみに。トルコライス（またはトルコ風ライス）は、日本の洋食屋で供される簡易な盛り合わせ料理の一種とのこと。豚カツ・ピラフ・スパゲッティを一つの皿に載せた料理なのだそうな。ちなみに、長崎以外にも、大阪市、神戸市に同名の料理が存在するらしいですが、それぞれ内容は異なるみたいですね。まぁ、受け売りなんですけども。
私的には、美味しければそれで結構！．．．とは言いつつ、どのような経緯でこの料理が長崎でポピュラーになったのか（しかも地域限定で）、という点は気になりますね。
我々の映画の中でも、こういった地域特有の料理を取り入れていきたいな、と思っております。

そうそう、長崎といえば忘れてはならない、長崎ちゃんぽん。無論食べてきました。


左がちゃんぽん、右は皿うどん

長崎ちゃんぽんは本当、独特の麺ですね。超極太麺と白湯スープ、そこに多くの具材が乗っかって、この味が出来ているんですね。う〜ん、まろやか。
皿うどんの方は、油揚げした細麺と、ちゃんぽん麺を炒めて作る太麺の2種類が選択できるのですが、私は油揚げした細麺の方を注文。個人的には皿うどんの方が好きですね。両方美味しいですけども。

さて、上記２つは既に超有名料理ですが、皆さんは「太平燕(タイピーエン)」って知ってます？

 

ちゃんぽんと同じスープの上に、春雨が入っている、という料理なのですが。
味はイカホド、と思いましたが、中々美味しかったですね。

皆さん、長崎に行ったらどれでも良いので是非食べてみてください。
本当、長崎のお店であればたいがいありますから。

では、また。